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Cómo incorporar momentos dulces en tu día a día

El cuerpo necesita un tipo de azúcar para sobrevivir llamada glucosa. Este tipo de azúcar es el principal alimento del cerebro y es una fuente importante de combustible para todo el cuerpo. Algunos azúcares se pueden encontrar naturalmente en los alimentos, como frutas, verduras y leche, la cual no es mala para la dieta porque aportan nutrientes.(1)

Sin embargo, el exceso de azúcar puede causar problemas graves en el cuerpo, es por ello que es recomendable reducir el consumo de azúcares y calorías. Algunos trucos y consejos son: (1)

  1. Al hornear o cocinar: La salsa de manzana sin endulzar puede ayudarte a reemplazar el azúcar de una receta. Con ella podemos reducir el consumo de aceite. Puedes usar también endulzantes sin calorías que sean aptos para hornear y cocinar.(2)
  2. Aderezos y salsas: Puedes sustituir los aderezos como la salsa de tomate, el Kétchup, salsa barbecue por versiones hechas en casa para controlar la cantidad de azúcar que contienen. (2)
  3. Refrescos: Cambia las bebidas endulzadas por agua, a la cual puedes darle sabor con menta, cítricos. Serán más naturales y no obtendrás tantas calorías.(2)
  4. Postres y dulces: Puedes sustituir los dulces por frutas frescas. Todas las frutas son una buena opción para aportar una dulzura natural.(2)
  5. Mezcla de botanas y granola: Puedes combinar nueces, semillas, pasas, frutos secos, avena y cereal para evitar los dulces. (2)
  6. Té y café: Reduce gradualmente los azúcares añadidos hasta que tu paladar se adapte a menos dulzura e intenta añadir sabores naturales como canela, cítrico o hierbabuena. (2)

Antes de tomar una decisión que impacte en tu salud, consulta siempre a tu médico.

1. National Institutes of Health(NIH); Cómo afectan su salud los azúcares y edulcorantes; 2014; https://salud.nih.gov/articulo/cosas-dulces/
2. American Heart Association, La vida es dulce infografía, 2019; https://www.heart.org/-/media/Healthy-Living-Files/Infographics/Life_is_Sweet_Spanish-infographic-2019.pdf

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